Il castagnaccio è molto semplice da fare.
Si mescolano insieme la farina di castagne (400 g), latte (mezzo litro o di più, a seconda della densità voluta), pinoli, zucchero (c'è anche chi non lo mette, a chi piace amaro...), olio (due cucchiai).
In forno a 200° per mezz'oretta ed è pronto.
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